Đặc sản Quảng Nam còn nổi tiếng với món bông biêng – một loại bánh đặc trưng . Bông biêng thuộc loại bánh hấp truyền thống, được làm từ bột nếp, nước cốt dừa và mật phèn. Yếu tố đặc trưng của bông biêng đến từ lớp vỏ bánh ngọt giòn tan khi chế biến và phầ